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本文目录

1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1、材料：青鱼、大全大全十三香
、家常家常白糖、青条青条料酒
、鱼的鱼陈醋、做法做法做法葱姜蒜 、大全大全红干椒 。家常家常

2、青鱼去内脏 ，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两半  。

3 、切葱花 ，姜丝，蒜切片 ，干红椒。锅内适量油 ，葱花姜丝炒香。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条，宰杀干净 ，打上花刀，放入盆中，加入食盐2克 ，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀 ，腌制30分钟 ，用铁签把腌制好的青条鱼穿起来
 ，放在烤炉上
，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备青条杆鱼200克，宰杀干净
，打上花刀，放入盆中
，放入食盐1克，料酒2克 ，淀粉5克，腌制10分钟 
，起锅烧油 ，放入青条杆鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆 ，撒上椒盐即可 。

3.

准备青条杆鱼300克，宰杀干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克 ，胡椒粉1克，料酒5克
，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅烧水
，水开放入巴浪鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克 ，姜丝1克
 ，浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料 ：青条鱼500克。

调味品：生姜片5片，葱段5克 ，姜蒜末5克，生抽30克
，食盐3克，白砂糖10克，醋5克 ，五香粉3克 ，色拉油5克，食用油500克。

做法：

1 、青条鱼清洗干净 ，沿背脊骨割成块 ，晾晒水份  ，放进碗内，加生姜片、葱段、食盐、少量生抽翻拌，腌制10分钟 。

2 、炒菜锅放置灶火上，添加油烧至八成热 ，投入青条鱼块炸成橙黄色，待浮起油位，倒进漏勺沥油。

3、原锅上灶火，放进姜蒜末，添加冷水、白砂糖、生抽
、醋烧开 ，倒进炸好的鱼，改成低火，收湿卤料，浇上色拉油
，起锅摆盘，撒上五香粉即成。

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